


Le Prince
Cet esturgeon de petite taille offre un caviar très fondant aux teintes gris perle à anthracite. Le Sevruga est aussi connu sous le nom d’Esturgeon étoilé dû à ses écailles en forme d’étoiles. Cet esturgeon peut atteindre 1,5 mètre et produit ses premiers œufs entre 8 à 10 ans d’âge.

Choisir la taille idéale
En fonction du nombre de convives ainsi que de la situation de votre tablée.
Type de dégustation
Nous vous conseillons de commander la quantité suivante:
125
gr
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