


Le roi
L’esturgeon qui produit ce caviar peut mesurer 1,4 à 2,1 mètres. Ce n'est pas l'esturgeon le plus grand en taille, mais celui qui produit les œufs les plus variés. La femelle arrive à maturité entre la 9ème et la 11ème année. Son grain particulièrement régulier se distingue par une brillance sous plusieurs nuances ambrées.

Choisir la taille idéale
En fonction du nombre de convives ainsi que de la situation de votre tablée.
Type de dégustation
Nous vous conseillons de commander la quantité suivante:
125
gr
Découvrez le meilleur du Caviar
Découvrez nos meilleures recettes et annecdotes.