


Der Kaiser
Dieser Stör ist, was die Grösse und das Gewicht angeht, am beeindruckendsten. Es ist auch der am seltensten vorkommende Stör. Man muss 22 bis 26 Jahre warten, bevor seine Eier ihren besonderen Geschmack entwickeln. Sie erkennen diesen aussergewöhnlichen Kaviar an seinen grossen, perlgrauen Eiern, an seinem erlesenen Geschmack und dem langen Abgang mit mehreren Aromen und feinen Noten.

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125
gr
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