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Eine handwerkliche Produktion, ein Kaviar ohnegleichen

Wir bei Monarq geben ein einfaches Versprechen: herausragender Kaviar zu fairen Preisen. Wir versenden unsere Produkte über unseren Online-Shop und schaffen so eine direkte Beziehung zu unseren Kunden.

Ein fairer Preis ohne Zwischenhändler.

Unser Engagement für eine transparente Produktionsweise und zugängliche Produkte spiegelt sich in unserer Marke Digital First wider. Dank unseres Online-Shops bauen wir eine direkte Beziehung zu unseren Kunden auf und können ihnen unsere Produkte ohne Zwischenhändler verkaufen. Wir arbeiten nicht mehr mit der klassischen Lieferkette unserer Branche und verfolgen das Ziel, den besten Kaviar zu fairen Preisen zu verkaufen.

Ein Kaviar, ein Universum

Wir bieten ein Sortiment aus vier Kaviarsorten an, die alle Teil eines einzigartigen Universums sind. Alle diese Universen haben ihre eigene Bezeichnung und visuellen Elemente. Mit diesem Ansatz wollen wir unseren Kunden die Störe, ihre Eier und die Geschichte des Kaviars näherbringen.

Drei Jahrzehnte Erfahrung und das Ziel der Perfektion.

Unser Erzeuger hat mehr als 30 Jahre Erfahrung und ist im Besitz eines uralten Wissens über die Kaviarproduktion. Der Stör war früher ein wildlebender Fisch und ist heute sehr selten geworden. Jede Störart produziert andere Eier und braucht unterschiedlich viel Zeit, um ihre Geschlechtsreife zu erreichen – von 7 Jahren für den Bari bis zu 24 Jahren für den Beluga. So kommen die verschiedenen Farben, Grössen und Geschmacksnoten zustande. Das Wohlergehen der Störe, die Klassifizierung der Körner sowie die Reifezeit sind einige der Variablen und Teil des Betriebsgeheimnisses unseres Erzeugers, durch die er Kaviar von unübertroffener Qualität produzieren kann.