Le Sevruga

Le caviar Sevruga, connu pour sa texture crémeuse et son puissant goût de mer, provient de l'esturgeon étoilé ou Acipenser stellatus, qui peut atteindre 1,5 mètre et commence à produire des œufs à l'âge de 8 à 10 ans. Il se caractérise par une texture fondante en bouche avec des nuances de gris perle et d'anthracite, offrant une saveur longue en bouche.

Le caviar Monarq est réputé pour sa qualité exceptionnelle, résultat de plus de 30 ans d'expérience dans les méthodes de production artisanales. Chaque lot est soigneusement préparé pour mettre en valeur les caractéristiques uniques du caviar, telles que la couleur, la taille des grains et la saveur.

Pour maintenir sa fraîcheur, conservez le caviar Monarq immédiatement au réfrigérateur à son arrivée, idéalement entre -2°C et 0°C. Il doit être consommé dans les quatre semaines s'il n'est pas ouvert et dans les 2 à 3 jours une fois ouvert.

Le caviar provient de Bulgarie, où il est produit avec un souci d'excellence. Fort de plus de 30 ans d'expérience, Monarq privilégie les méthodes de production artisanales et valorise les caractéristiques uniques de chaque caviar.

Monarq Caviar utilise DHL Express Suisse pour l'expédition afin de garantir la qualité du produit. Les commandes sont emballées dans des conditionnements spécialisés pour maintenir la fraîcheur du caviar. Les clients reçoivent un numéro de suivi DHL par e-mail pour le suivi de leur colis. La livraison express est garantie en 24 à 48 heures.

Pour maintenir la fraîcheur du caviar, il est essentiel de le conserver dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur, idéalement à des températures comprises entre -2°C et 0°C. Évitez de congeler le caviar, car cela peut altérer sa saveur délicate et sa texture. Le caviar doit être conservé dans son contenant d'origine sous vide afin de minimiser l'exposition à l'air. Si vous devez le servir sur une période prolongée, gardez-le sur un lit de glace pilée pour maintenir sa basse température et sa fraîcheur. Le caviar non ouvert peut se conserver environ quatre semaines au réfrigérateur, mais une fois ouvert, il est préférable de le consommer dans les 2 à 3 jours pour garantir un goût et une qualité optimaux.

Après avoir passé une commande, les clients reçoivent un e-mail de confirmation contenant un numéro de suivi DHL, leur permettant de suivre la progression de l'expédition et le délai de livraison estimé.

Ces FAQ sont basées sur les pratiques générales de manipulation du caviar et les spécificités liées au caviar Monarq, garantissant aux clients un guide complet pour profiter de leur achat.

Les accompagnements traditionnels incluent des blinis, des pointes de toast, des crackers non salés, de la crème aigre, des oignons hachés et de la ciboulette émincée. Pour les boissons, un champagne sec bien frais ou un vin blanc croquant se marient parfaitement avec le caviar.

Pour ceux qui recherchent des façons créatives de servir le caviar Monarq, envisagez de visiter notre section recettes. Ces inspirations culinaires sont conçues pour améliorer votre expérience du caviar, offrant une variété de suggestions de service qui complètent parfaitement les saveurs uniques du caviar Monarq.

Oui, pour éviter d'altérer la saveur du caviar, il est conseillé d'utiliser des ustensiles non réactifs fabriqués à partir de matériaux tels que la nacre, l'os ou le plastique plutôt que le métal.

Pour des ustensiles idéaux pour servir le caviar Monarq, nous vous recommandons de visiter la section accessoires sur le site web de Monarq. Vous y trouverez une sélection d'ustensiles spécialement conçus pour compléter l'expérience du caviar, notamment des cuillères en nacre, des couteaux à caviar et des plats de service, garantissant que la saveur du caviar reste intacte et que sa qualité soit préservée.

La congélation n'est pas recommandée car elle peut altérer la texture et la saveur du caviar. Le caviar doit idéalement être consommé frais pour profiter pleinement de son goût et de sa qualité.